Forsikre deg om at du ikke har de honningbærende bikuberammene du trekker ut. Antallet rammer du henter ut honning om gangen, bør være jevnt i de fleste tilfeller. Det lar deg balansere belastningen i avtrekket. Du kan fjerne en ramme og laste den inn i avtrekket før du fortsetter med å fjerne neste ramme.
Plasser en bikube i hver kurv av honningekstraktoren. Kurvene med honningekstraktorer er laget slik at de enkelt kan ta forskjellige størrelser på bikuberammer som brukes i populære bikuber. Rammen skal passe godt og holdes i en stilling der den ikke blir kastet ut når avtrekket er påslått.
Alle honningekstraktorer har samme grunnleggende design som består av en hul rund trommel med en roterende mekanisme i midten. Bikuberrammer legges på det sentrale roterende apparatet i avtrekket. Kraft blir deretter påført honningekstraktoren og ekstraksjonen starter. En honningekstraktor kan bruke elektrisk kraft for rotasjon eller bli manuelt veiv. Birøktere som kjøper elektriske avtrekk, bør gå for en som har en holdbar elektrisk motor. Manuelt sveiv honningekstraktorer har girmekanisme som gjør at avtrekkeren roterer raskt med lite bruk av energi fra birøkteren.
