Rengjørings- og desinfiseringsprosessen for membranventiler av næringsmiddelkvalitet inkluderer hovedsakelig to hovedmetoder: CIP online rengjøring og SIP online sterilisering, samt hjelpemetoder for manuell rengjøring og desinfeksjon.
CIP online renseprosess
Fem trinn standard prosess:
Forskylling:Skyll med 50-60 grader varmt vann i 5-10 minutter for å fjerne overflateløselig smuss.
Alkalisk rengjøring:Bruk 1% -2% alkalisk rengjøringsmiddel til å sykle og rengjøre ved en temperatur på 60-80 grader i 20-35 minutter for å fjerne organisk materiale som fett og protein.
Mellomskylling:Skyll med rent vann til det ikke er gjenværende alkaliløsning.
Sur rengjøring:Bruk 0,5% -2% surt rengjøringsmiddel for å sykle og rengjøre ved en temperatur på 70-75 grader i 15-20 minutter for å fjerne uorganiske salter og nøytralisere alkalisk løsning.
Siste skylling:Skyll grundig med rent vann til det ikke er noen syrerester, og pass på at det ikke er rester av rengjøringsmiddel.
SIP online steriliseringsprosess
Standard prosedyre for dampsterilisering:
Temperaturkrav:121 grader i 15-30 minutter, eller 132 grader i 3-5 minutter.
Nøkkelkontrollpunkt:Sørg for at luften i systemet er helt tømt og at dampen er i mettet tilstand.
Bekreftelseskrav:Bruk biologiske indikatorer for utfordringstesting for å sikre steriliseringseffektivitet.
Manuell rengjøring og desinfeksjonstrinn
Demontering og rengjøringsprosess:
Demontering av ventilen:Steng ventilen og fjern flensforbindelsen.
Foreløpig rengjøring:Bruk spesialiserte rengjøringsmidler for å fjerne overflatesmuss og restmaterialer.
Desinfeksjonsbehandling:Bløtlegg eller tørk av med matvaregodkjent desinfeksjonsmiddel for desinfeksjon.
Skyll og tørk:Skyll grundig med rent vann, lufttørk eller føn med trykkluft.
Installer på nytt:Sørg for god tetningsytelse før du installerer på nytt
Forholdsregler
Sikker drift
Operatører må bruke verneutstyr.
Følg driftsprosedyrene strengt.
Vær oppmerksom på sikker bruk og oppbevaring av kjemikalier.
Utfør regelmessig utstyrsinspeksjoner og vedlikehold.
Kvalitetskontroll
Etablere detaljerte rengjørings- og desinfeksjonsjournaler.
Kontroller regelmessig effektiviteten av rengjøring og sterilisering.
Utvikle beredskapsplaner og backupplaner.
Sikre samsvar med relevante forskrifter og standarder.
Ved å strengt implementere disse rengjørings- og desinfeksjonsprosessene, kan hygienen og sikkerheten til membranventiler av matkvalitet sikres, mikrobiell kontaminering kan forhindres, og matkvalitet og sikkerhet kan garanteres.
